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成分・原材料 牛乳、砂糖、抹茶
種類別
ラクトアイス 無脂乳固形分6.0％ 乳脂肪分2.0％
※安定剤を使っていない為、アイスクリームの表面が固くなっており、デッシャーが入りにくいので、少し時間を置くとスムーズに取り分けることが出来ます。
容器サイズ 約縦27.5㎝x横16㎝x高さ15.5㎝
業務用アイス送料について
こちらは業務用アイス4Lです。
業務用アイスのみの商品代金が合計1万円（税抜き）以上で《クール代金1540円（税込）》のご負担のみになります。
濃厚なお抹茶の香りと風味が人気のアイスクリームです。
抹茶そのまんまのほろ苦さと食べたあとのさっぱり感
古蓮のお抹茶アイスクリームは、脂肪分が少なめの新鮮な牛乳と宇治のお抹茶をたっぷりと使ったアイスクリームです。
濃厚なお抹茶の香り・風味をお楽しみいただけます。やさしい甘味とさっくりとした舌触り、口に含むとアッという間に溶けていく、まるでシャーベットのようです。通常の抹茶アイスのようなまったり感がありません。
創業以来無添加にこだわった手作りアイスクリーム
添加物は一切使用しておりませんので、小さいお子様にも安心してお召し上がりいただけます。
お店のオーナーの方々からたくさんのご要望をいただき業務用アイスクリームの販売がはじまりました。
当時は業務用などはありませんでした。ところがよく来店して頂くお店のオーナーの方々より、再々のご要望があり、それに応える為に業務用アイスの開発に踏み切りました。
だんだんとクチコミでも広がり、今では料亭・焼肉店・ラーメン店・ホテルなどの食後のデザートとして取り扱って頂き、好評頂いております。通常のアイスのようなまったり感がございませんので、食後には口当たりがさっぱりと感じられるのではないでしょうか。
お客様の声
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ふぐ処良の家 豊後水道の「とらふぐ」がおいしいフグの専門店ふぐ処良の家は、豊後水道の「とらふぐ」をつかったふぐ料理を提供しています。古蓮さんのアイスクリームは手造り無添加のこだわりのアイスクリームなのでコースのデザートとして安心してお客様にお出ししています。 お客様からさっぱりしていて美味しいとたいへん評判です。
http://www.yosinoya.co.jp/ -
かさの家 筑前名物梅ヶ枝餅・お食事処かさの家・ギャラリーかさの家筑前名物大宰府梅ヶ枝餅のかさの家は、生地はもち米とうるちで中に小豆あんを入れて焼き上げた梅ヶ枝餅の老舗。その素朴な味が人気です。古連の抹茶クリームは、お食事処かさの家やギャラリーかさの家で定番のメニューとしてお客様に喜んでいただいております。大宰府へお越しの際はどうかご利用ください。
http://www.kasanoya.com/ -
樋口軒 船小屋温泉ホテル樋口軒船小屋温泉 ホテル 樋口軒では、和モダンがコンセプトのお洒落な温泉宿です。評判で美味しい料理はお部屋食。古蓮のアイスクリームはデザートとして利用しています。素材の良さにこだわったアイスクリームですのでお客様からの評判もよく、当ホテルのお料理の後のデザートにぴったりです。
http://www.higuchiken.co.jp/ -
筑紫の誉酒造 季節料理えつの豊「筑紫の誉酒造」は、創業明治３０年依頼、魂と技を受け継いで昔ながらの手作りで丹念な酒造りをしております。 有明海だけに生息する幻の魚「エツ」の料理（５月中旬～７月初旬に期間限定）そのコースメニューのデザートにアイスを利用しています。先代のころからのお付き合いでもう何十年となります。
http://c-homare.com/ -
楽水亭 久留米文化センター石橋文化センター内にある日本庭園や滝を一望できるカフェ＆ギャラリーショップ楽水亭で緑と水面の輝きを眺めながら、ほっと一息ついてみませんか？地場の逸品食材を使ったランチメニュー、ケーキ、甘味などがあります。食後のデザートとしてアイスを取り扱って頂いております。（古蓮スタッフ）
http://www.ishibashi-bunka.jp/
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