添加物は一切使わない、無添加・手作りアイスクリーム

添加物は一切使わない
無添加手作りアイスクリーム

一つひとつの原材料を選び、素材の風味を大切に。
当時の味・技法を受け継いで、
古蓮の甘味と共に創業からかわらない美味しさを守り続けております。
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    古蓮について 昭和24年、敗戦の爪痕が残り、
    日本全体が復興へと必死にもがいていた、
    そんな時代に久留米の地で「茶房・古蓮」は
    開業しました。

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    古蓮のこだわり 創業1949年から親しまれてきた味を
    守る為に、自社製造にこだわっております。
    バニラビーンズなど素材の風味を大切に、
    一つひとつ丁寧に仕上げています。

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器に盛り付けた古蓮のアイスクリーム

創業1949年 久留米の茶房から

お茶と甘いもので、
心にひと息。

昭和24年、久留米から。
手作りの甘味に、変わらぬ想いを込めて。

1949昭和二十四年・久留米
古蓮の歩みを伝える昔の集合写真
人から人へ、受け継いできた古蓮の歩み。

心に、甘いひと息を。

お茶と甘いもので、人々に心のゆとりを。
創業者・古田玉子の想いを、今も受け継いでいます。

古蓮の歩みを読む

戦後、材料をそろえることも難しかった時代。古田玉子は久留米に茶房・古蓮を開きました。地道な歩みを重ね、駅ビルや百貨店への出店、アイスクリームの全国販売へと広がっていきました。

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古蓮の味を、贈りものに。ご自宅に。

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素材を生かす、手仕事。

手作業でバニラビーンズを下ごしらえする様子
バニラビーンズの下ごしらえ。一つひとつ、手作業で。

一つひとつ、手作り。

守りたい味を、丁寧に。

素材の味を、大切に。

それぞれの持ち味を生かして。

無添加の口どけ。

素材の風味を、まっすぐに。

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店舗紹介

茶房古蓮(福岡三越店)

古蓮 福岡三越店

福岡三越の6階にございます。
窓が広く開放な店内で天神の街並みをご覧になりながらゆったりとした時間をお過ごしください。
ランチタイムはございませんがお食事にはデザート(お抹茶クリームまたは、あずき寒)が付いています。



■お食事

  • 松花堂
  • 和風ハンバーグ
  • 天ぷら膳
  • ミニ得御膳
  • 肉煮麺
  • そぼろ御膳

■甘いもの

  • 月見あんみつ
  • あん白玉クリーム
  • 抹茶白玉ぜんざい

■夏の味覚

  • 宇治しぐれ
  • ミルク金時
  • あずきアイス

■冬の味覚

  • ぜんざい
  • おしるこ
  • あべ川
古蓮三越店お食事

古蓮三越お食事

デザート

古蓮甘味

古蓮あまいもの


古蓮 福岡三越店

古蓮 福岡三越店

天神にある福岡三越店6階にございます。
ゆったりとした店内でおくつろぎください。

092-741-3108
福岡市中央区天神2-1-1-6階
営業時間 10:00~20:00




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